話說只要有＂念力＂就一定會成功的！阿母～～我又抽中台中試吃會了！
更幸運的是這次試吃的餐廳就是:每到假日就人滿為患的超美味餐廳【新社菇神】。
對於這樣的餐廳，尤其又是風景區的景觀餐廳，一般人都怕只有好看頭，
但餐一定不怎好吃，但在試吃完菇神之後，徹底讓人改變這樣的揣測，
其實景觀餐廳也可以是擁有美食的餐廳。因為在菇神用餐，不僅風景美，
加上山上氣候又涼爽，不用吹冷氣也很涼，既可享用美食同時又可欣賞風景，
這樣的餐廳不就真的號稱完美了嗎！！
光聽我這樣吹噓，客倌一定不相信，就讓我介紹一下這次試吃的幾個套餐，
這四個套餐可以說是必點的喔！！
第一道上桌的是【養生煨罐套餐】《
◎百菇煨雞湯：所謂的煨罐是來自大陸江西，是丈母娘招待女婿的特色美食，
小小的罐子中有雞肉加上十多種菇類，調味封口後用炭火悶煮長達１０小時以上，
雖然非常耗時，但卻能讓我們吃到充滿菇類菁華的湯品，雞肉也非常滑嫩，
湯頭甘鮮濃郁，令人難忘的好滋味！
◎南瓜八寶飯，用南瓜當食器盛裝著八寶飯，八寶飯吃起來有南瓜的香味，創意十足。
第二道套餐【２０１０山野宴】
內容包括『和風生菜拌生牛肉』、『義式鮮魚香蕈燒』、『菇香白斬雞』、
『金沙杏鮑』、『翡翠百菇蝦仁蒸蛋』、『鮮筍花菇燉子排』。
這些光端上來就讓人目不暇給，我尤其喜歡金沙杏鮑跟和風生菜拌生牛肉～～
杏鮑菇加上鹹鴨蛋下去拌炒，將新鮮杏鮑菇跟鹹鴨蛋的香味結合在一起，
是大家爭相品嚐的一道菜。
和風生菜拌生牛肉用大量生菜加上生牛肉，非常爽口，外觀顏色鮮豔就很吸引人。
第三套【延長瘦健康燒】
雖說跟日本壽喜燒看起來很像，但健康燒卻有台灣的味道，首先先以大蒜苗、
洋蔥、香菇爆香，在加入白蘿蔔，牛蒡絲，最重要的就是溫和的和風薑汁，
下去煮個５分鐘就可開始加入食材了！健康鍋的食材有：特及牛腹脅肉、培根豬肉、
多種鮮菇。
加上湯品是：段木花菇子排鍋，讓我們吃進一肚子的美味，又不用怕＂大摳＂喔！
另外要介紹一道爽口的涼拌菜：有機黑木耳跟杏鮑菇熱水川燙後馬上泡冰水，
這樣才會有脆脆的口感，再加上山葵、醬油一起送入口中，冰、涼、脆的感覺真棒！
第四套就是菇神最具特色的【家傳菇菇鍋】
這款火鍋獨特的秘方就是在蕈菇配方，加上巴西蘑菇、段木香菇、冬菇、金針菇、
黑豬上排熬煮的湯頭，湯頭鮮甜，菇類的濃郁香味吃在口中久久不散。
以上都是菇神四人份的套餐，雖然看定價是不便宜，但是其實份量都非常足，
大概可以提共給六個人吃都沒問題。
雖然已經很飽了，但接下來還有美味小點心～～
天啊！看到是＂嘴飽目周夭＂（台語），太美味了讓人不吃不可！
第一道是酥炸金磚（金針菇的頭下去酥炸）：吃起來有肉的口感，
但卻是金針菇頭，健康又美味！
第二道就菇神的特色＂百菇香腸＂：以台灣黑豬肉加入杏鮑、香菇等六種菇類，
找出了黃金比例混合而成，雖是瘦肉但加入菇類口感類似肥豬肉，有脆脆彈牙
的感覺，令人難以忘懷，回到家還會懷念那美味！！
第三道黃金鮮菇寶：新鮮香菇鑲上豬肉跟蝦仁，沾上塔塔醬，簡直是絕配啦！
在吃完這些菇菇大餐之後，不僅滿足了我們的口腹之慾，也帶給我們健康！
在「醫食同源，藥食同根」的中醫藥理論中，許多醫食用菇類具有
「補中、益氣」之效。尤其現代社會都以食補代替藥補，由此可知大家都明白
＂要吃也要吃的健康＂的道理，所以在此要推薦一家好餐廳，
好山好水好風景好美食的餐廳《菇神觀景複合式餐飲》，一定要找機會嚐鮮一次唷！
地址:台中縣新社鄉協成村協中街287號(中興嶺旁)
電話:04-25822548
營業時間:平日AM11:00至PM10:00/假日:AM10:00至PM12:00
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