我雖然沒有吃素，但是因為喜歡吃素食，所以平常都會專程找賣素食或蔬食的店家去嚐嚐！
這次來到太平主要是好朋友的兒子跟同學合開了一家蔬耕蔬食滷味店，讓我食指大動，
想要趕緊來大快朵頤一番！
老闆（是二位大四學生）跟我介紹他們的滷汁是用蔬果加香料再加醬油調製的，
所以保證健康,對身體無負擔， 正符合他們的夢想：讓吃素，不再是為了信仰，
為了環保、更健康，讓大家都知道，原來，吃素也可以這麼美味。
想一想年輕人對健康這麼堅持的還真的不多，真的要給他們加油打氣跟鼓勵！
今天點了滿滿一碗,裡面有豆皮（個人大推,豆皮切的細細的下去滷，超好吃）黑豆干、杏包菇、
A菜跟高麗菜還有花椰菜，主食點了寬冬粉跟維力蒸煮麵，老闆很貼心還多送我們綠色花椰菜，
滷起來也很好吃，好像什麼東西經過這滷汁滷起來都不錯耶！
下次可以再選其他食物嚐看看！
每碗上桌的滷味都有加上酸菜跟香菜，拌一拌再食用更有味道，若喜歡吃辣的不用擔心，
店裡有特製辣椒醬，很辣唷！可以酌量使用！！
這次是我第一次吃到可以給吃全素者食用的蔬食滷味，可能是因為是蔬果調製的滷汁，
滷出來的蔬菜特別甜又不失其原味，所以想要多吃新鮮蔬菜的人，在這用餐是很好的選擇，
滷汁的醬油應該也有挑選過，不會死鹹也不會壓過食物原有的風味，
真的很美味，點了滿滿一碗，本來還怕吃不完，卻一下子就吃光光連片葉子也沒留下！
哈哈！不誇張,真的就這麼好吃！！！
除了外帶的選擇之外，這裡跟一般滷味店不一樣，還有提供內用的舒適空間，
除了裝潢之外，其他店內布置包括貼壁紙都是這些年輕人親力親為，
說到這兒我又不禁要幫他們鼓勵一下了，
喜歡吃素食或蔬食的朋友們，我真心推薦蔬耕蔬食滷味，少油無負擔，是為了自己健康很好選擇！
提供菜單給大家參考，價格跟一般滷味一樣，卻又多了健康喔！
蔬耕蔬食滷味-太平店
訂購專線：0983-062152
營業時間：16:00-23:00
地址：台中市太平區中山路三段200號 （附近有立體停車場）
